|
 Çiğ Köfte, İçli Köfte, Basalla (Ekşili Köfte ), Cılbır, Mercimekli Köfte,
Pestil, Yapıştırma, Adıyaman Hıtabı, Adıyaman Tavası, Adıyaman Kebabı, Şillik
Tatlısı, Adıyaman’ın ünlü yemek türlerinden bazılarıdır. İl merkezinde yöresel
yemeklerin bulunduğu lokantalar mevcuttur. Kahta İlçesindeki baraj gölü
kıyısında balık yene bilir. Nemrut Dağı yolu üzerindeki konaklama ve
kafeteryalarda yeme içme olanağı mevcuttur.
|